KUZU: savybės, privalumai ir kaip jį vartoti – išbandykite!

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Kuzu, taip pat vadinamas daugelyje šalių kudzu, yra maistas ir natūrali priemonė, kilusi iš tradicinės kinų medicinos, kur ji žinoma kaip gé gēn ir tai yra vienas iš pagrindinių augalų. Tiesą sakant, įrodyta, kad jo naudojimas turi daug naudingų savybių, ypač gydant abstinencijos sindromus, tokius kaip priklausomybė nuo alkoholio ir tabako, nerimas ir žarnyno sutrikimai, be kitų aspektų.

Jei norite sužinoti daugiau apie tai, kas yra kuzu ir kam jis skirtas, prisijunkite prie šio žaliojo ekologo straipsnio, kuriame kalbame apie Kuzu savybės, nauda ir kaip jį vartoti.

Kas yra kuzu

Žodis kuzu arba kudzu iš tikrųjų naudojamas tiek gaminiui, kuris naudojamas tradicinė rytietiška ar kinų medicina ir į kinų ir japonų virtuvės, kaip ir augalas, iš kurio jis išgaunamas, Pueraria ride var. lobata.

The Pueraria lobata Tai Fabaceae šeimos augalas, kurio šaknys, kurios išdžiovinamos ir sumalamos gaminant kuzu, gali pasiekti iki 2 metrų gylį žemėje. Tai ryškiai invazinė rūšis, nes plinta labai greitai ir naikina kitus augalus, atimdama jiems šviesą. Tiesą sakant, ji patenka į 100 žalingiausių invazinių svetimų rūšių sąrašą pasaulyje. Tačiau tai netrukdo jo auginti ir naudoti kontroliuojamai ir naudingai.

Kuzu savybės ir privalumai

Tai yra pagrindiniai kuzu ar kudzu savybės ir privalumai:

• Kuzu turi daugybę naudingų savybių, tačiau labiausiai pastebima iš jų yra didelis izoflavonų, ypač puerarino, kiekis. Šių dėka jis yra puikus žarnyno reguliatorius, padedantis atkurti žarnyno florą ir rūpintis žarnynu. Nesvarbu, ar kenčiate nuo vidurių užkietėjimo, viduriavimo ar kitų tokio tipo sutrikimų, kuzu vartojimas gali padėti kovoti su šia problema.
• Be to, dėl izoflavonų jis taip pat tradiciškai buvo naudojamas menopauzės padariniams palengvinti ir kai kurioms menstruacijų problemoms reguliuoti, nes skatina estrogeninį aktyvumą.
• Be to, įrodyta, kad jis veiksmingas nuo klasterinio galvos skausmo, migrenos, galvos svaigimo ir galvos skausmo, taip pat gerina spengimą ausyse.
• Rytuose jis buvo plačiai naudojamas alkoholio vartojimui mažinti ir net pagirioms gydyti, nors pastaruoju atveju nerekomenduojama dėl jo sukeliamo acetaldehido kaupimosi, be to, juo galima gydyti priklausomybę nuo tabako.
• Tai šarminis ir labai energingas maistas, galintis suteikti žvalumo ir gyvybingumo esant nuovargiui ar lėtiniam nuovargiui.
• Dėl didelio kiekio daidzeino, galingo priešuždegiminio ir antimikrobinio preparato, jis taip pat naudingas esant karščiavimui ir gripui, padeda kovoti su liga ir iš dalies palengvina jos simptomus.
• Galiausiai, jis taip pat labai naudingas kaip anksiolitikas, pasižymintis ryškiu atpalaiduojančiu poveikiu ir tinkantis nuo nervinės nemigos.

Kaip vartoti kuzu

Kaip vartojate kuzu? Perkant kapsulių pavidalu, įprasta gerti po vieną kapsulę tris kartus per dieną, maždaug kas 8 valandas, daugiausiai. Taip pat galima įsigyti presuotų arba miltelių pavidalo tablečių, dažniausiai naudojamų sriuboms ir troškiniams gaminti.

Norėdami atlikti kudzu mišinys atlikite šiuos veiksmus:

1. Paimkite miltelius arba sutrinkite tabletę į miltelius.
2. Pusei puodelio vandens užtenka nedidelio šaukštelio, o idealiausia – iš pradžių suberti miltelius, o po to lėtai, maišant, įpilti vandens, taip išvengiant gabalėlių susidarymo krakmolėje.
3. Gerai išmaišius dedame ant ugnies ir verdame apie dvi minutes ant silpnos ugnies, kol įgaus tirštumo, tada jau galima gerti. Taip paimta, rekomenduojama kuzu paros dozė Tai yra nuo dviejų iki trijų kartų per dieną, o pirmasis iš jų būtų pasninkas, ypač esant žarnyno problemoms.

kulinariškai, receptai su kuzu Paprastai tai yra tirštos sriubos ir sultiniai, taip pat dažnai naudojami tempuroje. Japonijoje labai įprasta vartoti kartu su umeboshi – marinuotomis slyvomis iš japonų virtuvės. Čia galite sužinoti japoninę slyvą arba umeboshi, jos savybes, naudą, vartojimo būdą ir kontraindikacijas.

Kuzu kontraindikacijos

Nepaisant naudingų savybių, yra atvejų, kai šio maisto iš augalo šaknies vartoti nerekomenduojama. Tai yra pagrindinės kudzu ar kuzu kontraindikacijos:

• Kaip minėjome aukščiau, nepaisant kai kurių papročių, gydant pagirias patartina vengti kuzu, nes jis sukelia acetaldehido kaupimąsi, kuris gali būti žalingas.
• Žmonės, kurie serga hormonams jautriu vėžiu, pvz., krūties, prostatos ar kiaušidžių vėžiu, taip pat turėtų vengti šio produkto dėl jo aktyvumo estrogenuose.
• Taip pat jo nerekomenduojama vartoti diabetikams, nes tai gali sukelti problemų tiems, kuriems sunku gaminti insuliną, nes jis gali sukelti glikemijos smailes.
• Vartojantieji antikoaguliacinio poveikio vaistus, pavyzdžiui, aspiriną, taip pat turėtų vengti vartoti kuzu, taip pat nėščios ar žindančios moterys, kaip nutinka vartojant daugelį kitų medžiagų.
• Lygiai taip pat moterys, vartojančios hormoninius kontraceptikus, neturėtų jų vartoti prieš tai nepasitarusios su gydytoju, nes tai gali sutrukdyti.

Jei mėgstate azijietišką maistą, rekomenduojame perskaityti šį kitą įrašą apie ekologiškos žaliosios arbatos savybes.

Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Kuzu: savybės, privalumai ir kaip jį vartotiRekomenduojame patekti į mūsų sveikos mitybos kategoriją.