Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Bitininkystės pasaulis tikrai žavus; bičių įdomybės Jų yra daug ir kiekviena įdomesnė, nors šį kartą akcentuosime tą saldų ir tankų maistą, kurį gamina bitės: medų. Ar kada susimąstėte, kaip bitės gamina medų ir kam jį naudoja? Ar tiesa, kad medus yra bičių vėmalas? Ar baigiasi medaus galiojimo laikas? Kokios yra skirtingos medaus rūšys?
Žaliajame ekologe pateikiame atsakymus į šiuos ir kitus klausimus šiame linksmame straipsnyje apie kaip bitės gamina medų. Papasakosime apie medaus formavimosi procesą nuo tada, kai bitės eina prie žiedų, kol bitininkas jį ištraukia iš korių. Pasilikite, kad sužinotumėte!
Kaip bitės gamina medų
Mes pradedame skaičiuoti žingsnis po žingsnio, kaip bitės gamina medų ir kaip laiko jį savo koriuose.
- The medaus susidarymo procesas Jis prasideda tą akimirką, kai bitės darbininkės palieka avilį ir eiti ieškoti gėlių su gausiu nektaru. Čia galite pamatyti augalų ir gėlių, kurie vilioja bites, sąrašą.
- Nektarą bitės ima arba gurkšnoja ilgu liežuviu. Čia svarbu pažymėti, kad nektaras yra skystis su cukrumi, kurį augalai išskiria tam, kad pritrauktų vabzdžius, pavyzdžiui, bites, kad juos apdulkintų. Šiame įraše sužinosite, kas yra apdulkinimas ir jo rūšys.
- Paėmę nektarą, jie laikinai saugo jį „medaus skrandyje“ arba medaus pasėlyje, kuris skiriasi nuo skrandžio, kuriuo maitinasi.
- Pripildę medaus derlių, jie grįžta į avilį, kur smalsiai šokiu rodo likusioms bitėms, kur tiksliai yra jų rastos gėlės, kad galėtų surinkti kuo daugiau nektaro.
- Tada bitės ištuština savo nektaro pasėlius ir atiduoda kitoms bitėms, kurios atlieka vadinamąjį aeracijos manevrą. Tai susideda iš nektaro nurijimo ir atpylimo kelis kartus maždaug 20 minučių, kad jis prarastų drėgmę, be to, pridedama kai kurių fermentų, esančių medaus smegenyse.
- Tada, kai jis bus tinkamos konsistencijos, gautą skystį jie kaupia koryje, kurio dar negalima vadinti medumi, nes jis dar turi prarasti šiek tiek drėgmės.
- Norėdami tai padaryti, jie perkelia savo sparnus virš šukų, kol matosi tinkama konsistencija, kuri yra mažesnė nei 20 % drėgmės. Tai užkirs kelią fermentacijai.
- Galiausiai, kai pagamina medų, jie padengia jį arba užklijuoja tuo pačiu vašku, iš kurio daro korius plonu sluoksniu, vadinamu operculum (šis veiksmas bitininkystės žargonu vadinamas „operkuliu“).
Kam bitės naudoja medų?
Dabar, kai žinai kaip gaminamas medus, tu nori žinoti kodėl bitės gamina medų? Žinoma, bitės negamina medaus žmogui, nors mūsų laimei, jos pasigamina daugiau, nei reikia sau.
Bitės maistui naudoja medų, nes žydi daugiausia tik pavasarį. Tokiu būdu jie įsitikina, kad turi maisto atsargų ištisus metus (panašiai kaip su skruzdėlėmis, tik jos per vasarą prisirenka maisto).
Be to, jie taip pat naudoja medų, kad sumaišytų jį su seilių fermentais su žiedadulkėmis, kurias taip pat renka iš gėlių; sumaišykite, kad jie taip pat kurį laiką palaikykite koryje. Jie tai daro todėl, kad žiedadulkės yra lervų ar bičių jauniklių maistas, tačiau jos nėra virškinamos, jei jos nėra pateikiamos minėto mišinio pavidalu.
Jei jums patinka tokio tipo smalsumas, rekomenduojame perskaityti šį kitą įrašą su +20 bestuburių gyvūnų įdomybių.
Ar bitės vemia?
Anksčiau minėjome, kad bitės kurį laiką prarijo ir atpylė nektarą, kad virstų medumi, todėl galime manyti, kad medus yra bičių vėmalas? Ne, tikrai ne.
Kodėl medus nėra bičių vėmalas? Na, visų pirma todėl, kad skrandis, kuriame laikomas nektaras, yra ne skrandis kaip toks, o paruoštas gaminti medų ir todėl jis vadinamas melario derlius. Antra, pavertimas iš nektaro į medų taip pat susideda iš kitų, gyvūnui nepriklausančių etapų, pavyzdžiui, plakimo, kad būtų pašalinta visa įmanoma drėgmė, kad būtų išvengta fermentacijos.
Taigi vėmimas nėra tas pats, kas regurgitacija, kurią daro bitės, be to, jis kyla ne iš jų skrandžio, o dėl medaus derliaus.
Ar visos bitės gamina medų?
Kitas labai kurioziškas faktas apie bičių pasaulį yra tai, kad yra daug rūšių, manoma, kad jos 20 000 bičių rūšių. Įdomiausia yra tai, kad iš visų jų yra tik jie 5 bičių rūšys, galinčios gaminti medų.
Iš tų 5 gausiausias yra Apis mellifera, kuris savo ruožtu turi keletą porūšių. Pavyzdžiui, Pirėnų pusiasalyje būdinga bitė yra Apis mellifera iberica. Apis mellifera Aptinkama beveik visame pasaulyje, išskyrus ašigalius (nes ten nežydi) ir kai kurias Azijos dalis.
Medaus rūšys
Medus gali būti monoflorinės arba daugiaflorinės kilmės. Mes sakome, kad yra monoflorinis medus kai yra daugiau nei 45 % vienos rūšies gėlių; vietoj to bus daugiažiedis medus arba "tūkstantis gėlių medaus„kai nektaro kilmė yra nevienalytė arba įvairesnė, tai yra, jis yra kilęs iš kelių rūšių gėlių.
Tarp žinomiausias monoflorinis medus turime medaus iš:
- Viržių medus.
- Rozmarinų medus.
- Čiobrelių medus
- Apelsinų žiedų medus.
- Eukalipto medus.
- Levandų medus.
- Kaštonų medus.
- Burokėlių medus.
Kiekvienas monoflorinis medus turi tam tikrą skonį, kvapą ir spalvą. Pavyzdžiui, apelsinų žiedų medus yra šviesiai geltonos spalvos ir intensyvaus skonio, primenančio apelsinų žiedus. Kiti medūs, pavyzdžiui, viržių, yra labai tamsūs ir kartaus skonio.
Kaip pašalinti medų iš šukų
Kadangi bitės pagamina daugiau medaus nei joms reikia, galima išgauti tam tikrą kiekį, užtikrinant, kad joms visada liktų pakankamai maisto, nes prisimename, kad jomis visada svarbu rūpintis. Tiesą sakant, čia galite pamatyti Avilių mieste projektą, skirtą bitėms išsaugoti, o šioje kitoje nuorodoje galite sužinoti daugiau apie Bičių svarbą.
Pažiūrėsim toliau, kaip žingsnis po žingsnio pašalinti medų iš korio:
- Kai bitininkas surenka keletą korių, pirmiausia jis juos atima, tai yra, pašalina ploną medų saugantį vaško sluoksnį. Tai galima padaryti specialiais peiliais arba mašinomis su ašmenimis, vadinamomis atsegimo mašinomis.
- Tada neuždengtos šukos įvedamos į ištraukiklį. Ekstraktorius yra mašina, kuri priverčia korius greitai suktis taip, kad išcentrinė jėga būtų atsakinga už medaus ištraukimą iš korių.
- Galiausiai ištrauktas ir nedideliuose telkiniuose laikomas medus paliekamas kelias dienas pailsėti. Tokiu būdu, jei lieka kokių nors priemaišų, jas galima pašalinti dekantuojant (medus, būdamas tankesnis, lieka apačioje ir nešvarumai kyla į paviršių).
Ar baigiasi medaus galiojimo laikas?
Jei jums įdomu apie medaus galiojimo laikas čia atsakome į jūsų klausimą: medus daugelį metų išlaiko visas naudingas savybes, todėl galime taip teigti medus nesibaigia.
Medaus, kurį randame prekybos centruose, etiketėse yra nurodytas galiojimo laikas, nors tai yra nurodyta tik todėl, kad tai privaloma. Tiesą sakant, kai kuriuose faraonų kapuose buvo rastas iki 3000 metų senumo medus (kadangi jie jį naudojo balzamavimui) ir buvo puikios būklės.
Žemiau galite pamatyti vaizdo įrašą, kurį parengėme šia įdomia tema, o taip pat, jei jums patiko visa tai sužinoti apie medų ir bites, raginame apie juos daugiau sužinoti šiame kitame Green Ecologist straipsnyje apie bičių skirtumus. . , vapsva ir kamanė.
Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Kaip bitės gamina medų, rekomenduojame patekti į mūsų gyvūnų smalsuolių kategoriją.
