Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Prekybos centrų lentynas užplūsta vis daugiau produktų, kuriuose didelėmis raidėmis galime perskaityti ryškius būdvardžius, tokius kaip „ekologiškas“ ar „ekologiškas“. Tai rodo, kad turime reikalų su sveiku produktu, tausojančiu aplinką. Tačiau realybė tokia, kad dažnai tokio tipo maisto produktus galite nusipirkti tikrai nežinodami, kuo jie tokie ypatingi arba, paprasčiausiai, brangesni prekybos centre.
Kita vertus, jei yra ekologiškų maisto produktų, ar tai reiškia, kad kiti parduodami maisto produktai yra „neorganiniai“, nors pagaminti iš „organinių medžiagų“? Jei norite pasigilinti į tai, ką reiškia, kad maistas yra ekologiškas ar neorganinis, taip pat apie jo pirkimo ir vartojimo privalumus ir trūkumus, skaitykite toliau „Žalioji ekologė“, nes šiame straipsnyje mes jums pasakysime. kas yra ekologiški ir neorganiniai maisto produktai, su pavyzdžiais.
Organinių ir neorganinių medžiagų apibrėžimas
Jei pažiūrėtume į RAE žodžių žodyne pateiktą apibrėžimą "organinis" ir "neorganinis", mes pastebime, kad kažkas organinio yra tai, kas sudaryta iš „medžiagos, kurios sudedamoji dalis yra anglis ir kuri yra gyvų būtybių dalis“. Tai yra, jis susideda iš biologinė medžiaga (nepriklausomai nuo to, ar jis dar gyvas, ar ne). Tokiu būdu apelsinas būtų ekologiškas, nes sudarytas iš gyvybei tinkamos medžiagos, o litras vandens, nors ir yra maistas, būtų neorganinis, nes nebūtų sudarytas iš gyvos medžiagos.
Tačiau šis apibrėžimas neturi nieko bendra su tuo, ką reiškia, kad maistas yra ekologiškas ar neorganinis, kai kalbame apie produktus, kuriuos galime rasti bakalėjos parduotuvėje, o tai gali būti klaidinanti ir todėl svarbu jį kvalifikuoti, kad nedarytų klaidų. . Tokiu būdu, anapus bendrosios organinės ir neorganinės reikšmės, kai kalbame apie ekologiški maisto produktai, mes turime omenyje jūsų gamybos forma, kuris turi atitikti daugybę reikalavimų, kad gautų tokį katalogavimą, o ne kitą.
Kas yra ekologiški ir neorganiniai maisto produktai: apibrėžimas ir pavyzdžiai
Maistas bus ekologiškas (arba ekologiškas ar ekologiškas maistas, nes priklausomai nuo šalies jis gali būti vadinamas vienaip ar kitaip, nors tai yra tas pats dalykas), jei maisto produktas buvo pagamintas išlaikant visą laiką procedūros, žinomos kaip „ekologinės“. Tai, plačiąja prasme, reiškia, kad tai bus produktas, kuris nuo gamybos pradžios iki galutinio vartotojo neturės sąlyčio su jokiu cheminiu ar dirbtiniu produktu. Tai reiškia, kad tai yra produktas, kuris yra toks pat, kokį galime rasti tradicinis žemės ūkis ir gamtoje.
Tai reiškia, kad jei mes turime ekologišką apelsiną, iš pasodinto apelsinmedžio iki vandens, kuriuo jis buvo laistytas, naudojant trąšas ir insekticidus, bus viskas natūralu ir biologiškai skaidomas. Tokiu būdu atsidursime prieš visiškai natūralų apelsinmedį (tai yra, tai nebus transgeninis augalas), jis bus palaistytas vandeniu, kuris nebuvo apdorotas chemikalais, o apvaisinimo atveju buvo atliktas naudojant natūralų kompostą ir, jei jis buvo apdorotas kokiu nors insekticidu, jis taip pat bus natūralus.
Taip pat, jei turime maisto produktą, kuris neatitinka nei vienos iš aukščiau aprašytų sąlygų, kalbėsime apie neorganinis maistas, tačiau tai neturi nieko bendra su atitinkamo maisto „biologinės medžiagos“ pobūdžiu.
Kaip žinoti, kad maistas yra ekologiškas
Lengviausias būdas patikrinti yra ženklinimas. Tiesą sakant, pagal dabartinį reglamentą reikalaujama, kad tais atvejais, kai nurodomas tam tikros rūšies pavadinimas, susiejantis produktą su ekologiški maisto produktai (ekologinis, biologinis ir kt.), šis produktas yra praėjęs atitinkamą maisto priežiūros institucijų patikrinimą, todėl buvo patvirtinta, kad tai tikrai maisto produktas, pagamintas laikantis nustatytų standartų, todėl jį galima tokiu laikyti.
Šiuo metu abiejose šalyse, tokiose kaip Japonija ir Kanada, taip pat visos Europos Sąjungos šalys, galioja vartotojų saugumą užtikrinantys įstatymai. Tai reiškia, kad tam, kad produktas būtų parduodamas reklamuojant „ekologiško maisto“ etiketę ar bet kurį jo variantą, jis turi būti gavęs leidimą. maisto tarnybos. Tokiu būdu, jei norite vartoti ekologišką maistą, lengviausia tai padaryti pažvelgus į etiketę, kurioje turėtų pasirodyti visa informacija apie tai.
Kita vertus, tiesa, kad gali būti ekologiškų maisto produktų, kurių etiketėse taip nenurodyta. Tačiau taip yra dėl to, kad nagrinėjama produkcija nepraėjo atitinkamų patikrinimų ir nesumokėjo atitinkamų mokesčių, kad galėtų tai aiškiai nurodyti. Taip nutinka kai kuriose kaimo vietovėse, kur gamyba yra labai maža ir ekonominiu požiūriu neapsimoka perdirbti. Tokiais atvejais vienintelis būdas sužinoti, ar maistas ekologiškas, ar ne, bus pasitikėti pardavėjo žodžiu.
Nepaisant to, svarbu nepamiršti, kad jei norime būti visiškai tikri, kad tai ekologiškas maistas, vienintelis būdas tuo įsitikinti bus ženklinimas, kuriame tai turi būti aiškiai nurodyta ir oficialus antspaudas sertifikuotas ir išduotas maisto tarnybos.
Tokiu būdu mes turime ekologiško maisto pavyzdžiai kad gali eiti iš ekologiškų vaisių ir daržovių, gyvūninės kilmės maisto produktams, kuriais gyvūnai buvo šeriami ekologiškais pašarais arba net supakuotais produktais, kurie, nepaisant pateikimo, viso proceso metu buvo sukurti iš ekologiškų maisto produktų.
Ekologiško maisto privalumai ir trūkumai
Tarp ekologiško maisto pranašumai pabrėžiame, kad jie yra tam tikra rūšis visiškai natūralus produktas ir be jokių cheminių ar toksiškų produktų, kurie, patekę į mūsų organizmą, patektų į mūsų organizmą taip pat, kaip ir su maistu.
Maiste naudojamose cheminėse medžiagose yra įvairių toksinų, kurie, patekę į žmogaus organizmą, turi neigiamą poveikį sveikatai. Tarp labiausiai paplitusių poveikių šie toksinai veikia kaip endokrininę sistemą ardančios medžiagos, naikina žarnyno bakterinę florą ir, be kita ko, veikia nervų sistemą ir imuninę sistemą. Vartodami ekologišką maistą, vengiame toksinų ir cheminių medžiagų vartojimo, kuris prisideda prie mūsų sveikatos.
Kalbant apie ekologiško maisto trūkumai, reikėtų paminėti du pagrindinius. Viena vertus, kadangi tai yra maisto produktai, kuriuose nėra jokių dirbtinių procesų, jie yra maisto produktai brangesnis, nes jų gamyba užtrunka ilgiau, o gamyba vykdoma mažesniu mastu, o tai galiausiai lemia didesnę kainą, kai jie pasiekia galutinį vartotoją.
Kita vertus, kadangi tai yra maisto produktai, kurių negalima gaminti masiškai, jie yra maisto produktai, kurie neleistų patenkinti dabartinės paklausos maisto pasaulio gyventojams. Tokiu būdu, nepaisant to, kad jie yra sveikesni, jie negalėjo išpopuliarėti dideliu mastu dėl gamybos proceso apribojimų.
Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Kas yra ekologiški ir neorganiniai maisto produktai: pavyzdžiaiRekomenduojame patekti į mūsų sveikos mitybos kategoriją.
