Geriausi ekologiški restoranai Ispanijoje

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Restoranai pavadinimu "ekologiškas„Jos pastaraisiais metais tapo madingos ir vis labiau paklausios visuomenėje, nes siūlo vietą pavalgyti su visais tradicinių restoranų privalumais, tačiau vadovaujantis ekologiniais principais, kalbant apie naudojamas medžiagas, žaliavas ir kasdienę praktiką, o tai lemia. prie daug sveikesnės mitybos.

Šie restoranai siūlo meniu pagaminti iš ekologiškų produktų, kurie buvo užauginti tausojant aplinką ir be trąšų bei pesticidų. Tai labai pritraukia visus norinčius valgyti natūralūs produktai geros kokybės ir rūpintis savo sveikata, taip pat tiems, kurie yra įsipareigoję tausoti aplinką.

Ekologiški: 100% ekologiški

Kaip rašo regioninė spauda, tai buvo pirmas visiškai ekologiškas restoranas atsidaryti Ispanijos teritorijoje. Jis tai padarė vadovaudamasis atnaujinta filosofija, sakydamas, kad tai nėra paprastas vegetariškas restoranas (tiesą sakant, jie patiekia mėsą), o jų auditorija yra tie, kurie nori valgyti visiškai natūraliai. Visi patiekalai iš gausaus meniu yra sertifikuoti 100% ekologiški. Jie siūlo „ekologiškus pusryčius“, kaip jie vadina, vėlyvuosius pusryčius, daugybę Pirėnų jautienos mėsainių, tapas ir salotų pagal užsakymą. Kainos nėra didelės (pilnas mėsainis su bulvėmis gali kainuoti 12 eurų, o pagrindiniai patiekalai – 8,50 euro), bet skonis kur kas pranašesnis.

Vieta: Pza. Urquinaona, 14, Barselona.

Ne, ne, ne, šlovė žiniasklaidos lygmeniu

Šis restoranas sulaukė didelio viešumo, tad labai gali būti, kad apie jį jau girdėjote. Jo virtuvės pagrindas yra biodinaminis ekologiškas maistas – nauja koncepcija, kuri, kaip manoma, dar labiau tausoja aplinką nei aplinkosaugos. Visi jo valgiaraštyje esantys produktai yra ekologiški, tačiau galime valgyti ir tai, ko kitose vietose nerastume, tad bus malonu atrasti naujus kulinarinius horizontus. Jame siūlomos ir daržovės (auginamos ekologiškame sode), ir Pirėnų mėsa, pabrėžiant veršieną ir ėrieną. Jo sode auginama daugiau nei 30 skirtingų pomidorų veislių, kai kurios iki šiol išnyko.

Tai gurmaniškas restoranas-bistro, kuriame rasime patiekalų ir receptų, kurių, ko gero, dar nesame bandę. Kaina šiek tiek didesnė, taip pat ir dėl vietovės, kurioje jis yra. Vakarienė mums gali kainuoti apie 25 metus, neįskaitant gėrimų.

Kur: Ptge Lluis Pellicer, 12, Barselona

Woki: vakarėlis, muzika ir natūralios sultys

Vienas iš publikos mėgstamiausių barselonietis, nepaisant visko, ką jis siūlo tokioje mažoje erdvėje. Jis ne tik įsikūręs miesto centre, bet ir kviečia išbandyti gaminius iš pirma kokybe, įvairūs patiekalai ir bet kokiam biudžetui, įskaitant mėsą ir daržoves, vakarienę ir vakarėlius ketvirtadieniais su ispanomis ir gyva muzika iš DJ. Atmosfera jauki, šilta ir šventiška, tarp jos pasiūlos galima rasti tapas, picos, ekologiška gyvulių mėsa ir, svarbiausia, Woks, taigi ir jo pavadinimas. Galite pasirinkti ingredientus, kurie bus jūsų wok dalis, taip pat padažus ir, jei norite, galite pridėti mėsos iš Katalonijos Pirėnų. Elegantiškesnei vakarienei meniu siūlomos sultingos nugarinės arba natūraliausio skonio antrekotai.

Vienas geriausių jų siūlomų dalykų – tai daugybė sveikų ir skanių natūralių sulčių be cukraus, dėl kurių norėsite jas visas paragauti.

Vieta: Ronda Universitat, 20, Barselona.

El Raco Ecológico: natūrali Viduržemio jūros dieta jūsų lėkštėje

Šis restoranas yra ekologiškas ir makrobiotinis, taip pat siūlo a taip pat vegetariškas meniu. Jis paruoštas visiems žmonėms, kurie dėl sveikatos ar kitų priežasčių privalo valgyti tam tikrą meniu, pavyzdžiui, sergantys celiakija. Yra tyli vieta, labai gerai pažįstama, kuri savo patiekaluose giria tokius produktus kaip ankštiniai augalai, grūdai ir daržovės. Užkandžių pavyzdžiai: piquillo pipirai, įdaryti humusu arba grybų paštetu arba švieži makaronai su grybų padažu. Galite išbandyti tokius receptus kaip antienos krūtinėlės filė su moliūgais ir svarainiais arba menkės uogienė su cukruotomis daržovėmis ir kietai virtais kiaušiniais.

Vieta: Carrer del Bruc, 86, Barselona.

Barselonoje rasime daug kitų restoranai stiliaus, taip pat kavinės ir prabangūs bistro.

El Vergel, žinomas restoranas

Be jo Prekybos centras Ekologiškų produktų restoranas „El Vergel“ suteikia savo pavadinimą ekologiškam ir vegetariškam restoranui Madride. Tai buvo pirmoji 100 % vegetariška gastronominė vieta ir iki šiol vienintelė, turinti oficialų ekologinį sertifikatą iš Intereco Madrido bendruomenėje. Ji yra įsipareigojusi žemės ūkiui sertifikuota ekologiška, už spalvingą sveiką maistą, tiek vegetarišką, tiek su veganiškais patiekalais. Galite pasimėgauti daržovių ir grybų kepsnine (10,50 euro), mangų ir avokadų salotomis (10,40 €), kvinojos ir daržovių sriuba arba jūros dumblių ir grybų paelja (11,20 euro), be daugelio kitų lėkščių.

Vieta: Paseo de la Florida, 53, Madridas.

„La Bicicleta“ kavinė: dviratininkams ir gero maisto mėgėjams

Dviratis, kaip ekologijos simbolis, iš čia ir pavadintas, šis restoranas įsikūręs viename iš labiausiai ikoniškas iš Madridas Jis prisistato kaip vietinis, norėdamas pasikalbėti, paskaityti ar susitikti su aistringu dviračių sporto pasauliu; Taip pat yra tokių iniciatyvų, kaip seminarai, parodos ir, žinoma, restorane bus palikta vieta patogiai laikyti dviratį. Viena iš stipriųjų pusių yra tai, kad jo patiekalai yra kokybiški, neviršijantys kainų, juose yra skrebučiai, salotos, sumuštiniai, nachos, taip pat vegetariškas meniu. Be to, jie gamina savo alų ir visą savo produktai yra ekologiški ir natūralūs.

Vieta: Plaza de San Ildefonso, 9. Madridas.

La Vaquería Suiza: jaustis kaip mieste

Mums tai patinka restoranas dėl dviejų priežasčių: dėl savo kaimiško požiūrio, dėl kurio keliaujame į kaimo vietoves miesto širdyje, ir dėl to, kad jo įvairus meniu puikiai prisitaiko prie metų sezono ir vietinių produktų, yra 100% natūralus. Kaimo puošmena yra prabanga ir paprasti patiekalai, nieko per daug egzotiško, bet viskas puikaus skonio „visada“ ir ekologiškos kilmės: duona yra visiškai rankų darbo (Skonio kaip močiutės!), Yra skrebučiai, česnakinės sriubos, gruzdintos bulvytės… ir, lyg to būtų maža, nakčiai patiekia natūralius kokteilius.

Vieta: Calle de Blanca de Navarra, 8, Madridas

Kiti miestai

Apskritai, yra daug Ispanijos miestų, kuriuose tokio tipo gastronomija triumfuoja jau daugelį metų ir kuriuose jaučiamas noras sugrįžti į gamtą. maitinimas tai reiškia. Pavyzdžiui, yra Valensijoje, Sevilijoje, Oviede ir kitose vietose puiku ekologiški restoranai. Norėdami pacituoti keletą pavyzdžių:

L'Obrador, ekologiška horchatería Valensijoje

Nedaug dalykų yra labiau būdingi Valensijos bendruomenei nei a skani horchata Y Saunus. L'Obradoras, esantis antroje paplūdimio linijoje, siūlo mums amatininkų ir ekologiškų ledų bei horchatų pasirinkimą erdvioje vietovėje su kruopščiai dekoruota ir didele terasa. Be to, jo kaina nėra didesnė nei kitų toje vietovėje esančių produktų, nepaisant to, kad ji suteikia mums tokią privilegiją mūsų sveikatai ir aplinkai.

Vieta: Av. Mare Nostrum, 7, Alboraia, Valensija

Búho Bío: neformali ir draugiška vieta pasimėgauti gamtos kokybe

Grįžę į Valensiją randame garsiąją Búho Bío restoranas, su kasdieniu ir paprastu dekoravimu, taip pat šviežiu, kur išsiskiria tvirtas įsipareigojimas Viduržemio jūros regiono virtuvei. Jie siūlo mėsainius (žinoma, ekologišką mėsą) ir platų abiejų patiekalų meniu veganai kaip vegetarai. Čia galite paragauti kuskuso su daržovėmis, daržovių kotletų su padažu ir įvairių desertų, o vakarą pagyvinti atvyksite su gyvos muzikos pasirodymu.

Vieta: Carrer Murillo, 9, Valensija

Garibolo: vegetariškas perlas

Tai apie a vegetariškas restoranas randasi Bilbao Su pasirinkimais ir tiems, kurie laikosi veganų filosofijos ir, kas įdomiausia, su visiškai natūraliais ir aplinkai nekenksmingais produktais. Šiame spalvingai dekoruotame restorane (tiek kambariuose, tiek jo patiekaluose) galėsite paragauti plataus gastronominio pasiūlos, kurioje – kremai, troškiniai, su sezoninėmis daržovėmis užkepti ir daugiau nei 42 naminiai desertai.

Vieta: Calle Fernández del Campo, 7, Bilbao.

Yatiri: poilsis Ibisoje

Rytai restoranas pasiūlyti a valgio remiantis ekologiški patiekalai atpalaiduojančioje aplinkoje. Jis skirtas atjungti dėl savo vietos (atokiau nuo centro) ir ypatingos dekoracijos, kurios pagrindas yra objektų kolekcija iš kolumbijos džiunglės. Yatiri meniu yra naujoviškas, todėl visada rasite nedidelių pakeitimų; Be to, jie griežtai laikosi ekologinės vynuogininkystės.

Vieta: Calle Gregal, 9, Ibiza

„EcoCenter“ rodiklis: trys viename

Įsikūręs gražioje Miestas iš Įvertink (Kadiso provincija) į rytus ekologiškas restoranas mums siūlo toje pačioje vietoje ekologiškų produktų parduotuvę ir centrą holistinis. Dauguma jo meniu yra vegetariški, nors ir ne visi, ir jis yra pagrįstas vietiniais ir sezoniniais produktais, taip pat yra platus, erdvus ir su malkomis krosnele, todėl jo picos yra žinomos kaip antologija.

Vieta: Calle San Sebastian 6, Tarifa (Kadisas).

Tai tik keletas skaniausių ir originaliausių ekologiškų restoranų, kuriuos galite rasti Ispanijoje, nors, laimei, pasiūla didėja kiekvieną mėnesį. Koks yra jūsų mėgstamiausias ekologiškas restoranas ir kodėl?

Išvados.

kaikurie iš šitų restoranai yra vegetariški arba veganai, bet ne visi; Tiesą sakant, jei manome, kad ekologiškų restoranų meniu labai skiriasi nuo tradicinio namų restorano, klystame. Jie gali būti labai įvairūs ir siūlantys visokį maistą: kūrybingą, itališką, meksikietišką, Viduržemio jūros… įvairovė plati, o dabar pažiūrėsime, ką mums siūlo tikri restoranai.

Ne tik šie restoranai ir patalpos (taip pat atsiranda vis daugiau barų, net barų ar naktinių klubų su tokia filosofija) yra ekologiški meniu, taip pat apdailos medžiagose, verslo veikloje, sąmoningumo didinimo darbuose kaip viešoje platformoje, kai kurie naudoja saulės energiją skydus, atlieka socialinius ir aplinkosaugos darbus ir kt. Trumpai tariant, jie turi atitikti žalių patalpų seriją ir padėti jūsų restoranui ne tik kuo mažiau kenkti aplinkai, bet ir savo veiksmais padėti ją apsaugoti.

Ispanijoje, kur vis daugiau žmonių reikalauja tokio elgesio, atidaromi kokybiški ekologiški restoranai, labai įdomi filosofija. Nors negalime pasakyti, kurie yra geriausi, nes jie visi turi savo įdomybę, siūlome jums keletą iš jų, jei norite išbandyti (ar pakartoti) puikią patirtį pasimėgauti geriausia ekologiška virtuve.

Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Geriausi ekologiški restoranai IspanijojeRekomenduojame patekti į mūsų sveikos mitybos kategoriją.