Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Vaisiai ir daržovės yra labai sveiki mūsų sveikatai maisto produktai, nes jie turi daug savybių, kurios teikia didelę naudą mūsų organizmui, teigiamai veikia mūsų imuninę sistemą ir daro mus mažiau jautrius daugeliui ligų. Tačiau kadangi tai yra maisto produktai, kurie dažnai vartojami žali, prieš vartojant juos būtina tinkamai nuplauti, nors taip pat patartina tai daryti net ir tuo atveju, jei ruošiamės gerai iškepti. Todėl šiame Žaliojo ekologo straipsnyje mes paaiškiname kaip ekologiškai dezinfekuoti vaisius ir daržoves. Užsirašyti!
Kodėl reikia plauti ir dezinfekuoti vaisius ir daržoves
Vaisiai ir daržovės gali būti užteršti sėjos, auginimo, sandėliavimo, transportavimo ar tvarkymo proceso metu. Šis užterštumas gali atsirasti dėl nešvarumų arba dėl cheminių medžiagų ir pesticidų naudojimo. Dėl šios priežasties, norint sumažinti pavojų sveikatai, būtina, kaip minėjome šio straipsnio pradžioje, nusiplauti valgyti teisingai prieš vartojimą.
Nors plovimas tiesiog vandeniu gali labai padėti pašalinti nešvarumus, taip pat galime pridėti natūralų produktą, kad sustiprintume dezinfekavimo efektą. Natūralių produktų pavyzdžiai, norint gauti a ekologinė dezinfekcija jie gali būti citrinos arba acto teikiama rūgštis.
Kaip ekologiškai dezinfekuoti vaisius ir daržoves – žingsniai
Jei nori išmokti natūraliu ir ekologišku būdu dezinfekuoti vaisius ir daržoves, atlikite šiuos paprastus veiksmus:
- Prieš plaudami maistą, turite gerai nusiplauti rankas, kad toliau jų neužterštumėte.
- Vaisius ir daržoves geriausia nuplauti prieš nulupdami ar pjaustydami. Taip yra todėl, kad plaunant juos visas (su žievele ar oda) neleidžiate patogenams, kurie gali būti plutoje, prasiskverbti į maisto vidų.
- Padėkite maistą mažiausiai dviem minutėms po čiaupu arba į indą su vandeniu. Norėdami pašalinti nešvarumų perteklių, galite naudoti šepetį arba kempinę, taip, be muilo.
- Pašalinkite kai kuriuos išorinius vaisiuose ir daržovėse esančius lapus, nes jie gali būti likusio maisto užteršimo šaltiniu, nes tai yra dalis, kurioje susikaupė daugiausia teršiančių medžiagų.
- Norėdami dezinfekuoti, galite naudoti keletą natūralių produktų, kuriuos paaiškinsime toliau, kad galėtumėte pasirinkti sau tinkamiausią, taip pat veiksmus, kurių reikia laikytis atsižvelgiant į pasirinktą produktą.
- Jei pjaustote arba ruošiate maistą iškart po šio plovimo, išvalykite tvarkymo įrankius.
Geriausi ekologiški produktai vaisiams ir daržovėms dezinfekuoti
Kai kurie iš naminiai produktai vaisiams ir daržovėms dezinfekuotiPrieš pjaustant ir verdant, tinkamiausi ir efektyviausi yra:
Natrio bikarbonatas
Tai įprastas produktas namuose. Jis nebrangus ir lengvai gaunamas, o tai taip pat naudinga gaminant maistą ar gydant įvairias sveikatos problemas. Kitas jo panaudojimo būdas – vaisių ir daržovių valymas ir dezinfekavimas.
Valydami mes padarysime šaukštą sodos litre vandens ir padėkite vaisius ir (arba) daržoves 10 minučių, kad išbrinktų.
Actas
Actas yra vienas geriausių natūralių dezinfekantų, nes jis pašalina bet kokias bakterijas, turėdamas labai stiprų antimikrobinį poveikį. Actas, kaip ir bikarbonatas, yra nebrangus produktas, jį lengva rasti ir labai paplitęs namuose. Be to, jis yra naudingas sveikatai ir neturi toksinio poveikio.
Norėdami jį paruošti, turime praskiesti stiklinę acto litre vandens ir mirkyti vaisius ar daržoves 10 minučių. Taip pat prieš gamindami maistą galime apibarstyti spau.
Citrina
Dėl didelės citrinų rūgšties koncentracijos citrina pasižymi puikiomis dezinfekuojančiomis ir antibakterinėmis savybėmis. Jis gali būti derinamas su actu, kad būtų sukurta natūrali dezinfekavimo priemonė, naikinanti bet kokius ligų sukėlėjus iš vaisių ir daržovių.
Norėdami jį paruošti, turime gerai sumaišyti vandenį su citrina ir actu. Pakanka naudoti tris dalis vandens su viena acto ir citrinos dalimi. Turime mirkyti vaisius ir daržoves 10 minučių. Jas išėmę nuplauname ir nusausiname švaria šluoste ar rankšluosčiu.
peroksidas
Vandenilio peroksidas yra balinamasis, dezinfekuojantis ir fungicidas (siekiant naikinti grybelius), kuriuo galite valyti ir dezinfekuoti daržoves, kurios linkusios kurti grybelį, pavyzdžiui, grybus ar pomidorus.
Jį ruošiant reikia būti labai atidiems, nes nurijus tam tikru kiekiu tai labai stiprus ir toksiškas produktas, todėl jį reikia labai gerai atskiesti vandenyje, kiekvienam 250 ml vandens naudojant tik 10 ml. Panaudoję maistą, prieš vartojimą turime labai gerai išplauti.
Kitas veiksmingas preparatas yra sumaišykite actą, citrinos sultis ir soda. Tokiu būdu galime sustiprinti dezinfekcinį poveikį ir jais plauti bulves, ridikėlius, morkas ir kitų rūšių gumbus. Geriau naudoti actą, citriną ar bikarbonatą, o ne vandenilio peroksidą, nes jie neturi toksinio potencialo.
Šiame kitame Green Ecologist straipsnyje galite sužinoti daugiau apie tai, kaip pasigaminti natūralią dezinfekavimo priemonę įvairiems aspektams, pavyzdžiui, daržovių ir vaisių dezinfekcijai, taip pat namams, rankoms ir pan. Be to, žemiau paliekame vaizdo įrašą iš mūsų „YouTube“ kanalo, kuriame galite sužinoti daugiau apie tai, kaip naudoti šiuos natūralius produktus maistui dezinfekuoti, ir sužinoti ką nors kita.
Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Kaip ekologiškai dezinfekuoti vaisius ir daržoves, rekomenduojame patekti į mūsų kategoriją Kita ekologija.
