Kiekvienas sodininkystės ar botanikos gerbėjas ne kartą skaitė, girdėjo ir vartojo žodį „stiebas“, nurodydamas tą augalo dalį, kuri palaiko likusias antžemines dalis ir suteikia jai struktūrą. Tačiau ar žinote, kas tiksliai yra stiebas ir kokios yra skirtingos jo klasifikacijos?
Jei norite sužinoti daugiau apie šią daržovių dalį, prisijunkite prie šio Žaliojo ekologo straipsnio, kuriame kalbame apie stiebų rūšys, kas tai yra, jų pavadinimai ir savybės.
Kaip minėjome aukščiau, stiebas yra daugiausia antžeminė augalo dalis kuri yra atsakinga už struktūros suteikimą ir įvairių jo organų, pavyzdžiui, lapų, gėlių ir vaisių, palaikymą. Taigi, dvi pagrindinės jo funkcijos yra palaikyti ir pernešti maistines medžiagas tarp šaknų ir lapų dėl pirmųjų maitinimosi procesų, o antrųjų – fotosintezės.
Stiebai rodo neigiamą geotropizmą, o tai reiškia, kad jie auga priešinga gravitacijos kryptimi. Jie taip pat turi mazgus, iš kurių gimsta lapai, ir su įvairių tipų tarpubambliais ir pumpurais.
Be to, kai kurių rūšių augaluose stiebas gali atlikti specializuotas funkcijas, pavyzdžiui, kaupti maistines medžiagas gumbuose arba turėti ūselių kai kuriuose vijokliniuose augaluose.
The stiebo klasifikacija gali būti padaryta priklausomai nuo terpės:
Toliau paaiškinsime kiekvieną iš šių tipų ir išsamiai aptarsime jų potipius bei pavyzdžius. Be to, mes taip pat kalbėsime apie valgomųjų stiebų rūšis, kurių dauguma yra po žeme ir iš oro.
Požeminiai stiebai yra tie, kurie, kaip rodo jų pavadinimas, jie vystosi po žeme. Jie turi pumpurus, iš kurių atsiranda šakų, taip pat atsitiktinių lapų ir šaknų. Yra keli požeminių stiebų rūšys, nes juos galima suskirstyti į:
Oro stiebai yra tie, kurie auga ir vystosi virš žemės lygio. Jie skirstomi į keletą oro stiebų tipai:
Yra ir kitų specialių oro stiebų tipų:
Vandeniniai stiebai vystosi užliejamose vietose arba vietose, užtvindytose dumblu, tai yra žemėje, kurioje daug balų. Jų galima pamatyti ir panardintuose augaluose, ir plūduriuojančiuose paviršiuje. Kai kurie vandens stiebų tipų pavyzdžiai yra:
Jei norite sužinoti daugiau pavyzdžių, čia galite pamatyti +50 vandens augalų, jų pavadinimus, savybes ir vaizdus.
Norėdami tai užbaigti stiebo tipų sąrašasNorime pakomentuoti, kad kitas būdas juos klasifikuoti – pagal tai, ar jie valgomi, ar ne. Tiesą sakant, yra daug valgomųjų stiebų rūšys kurias įvairios pasaulio gastronomijos naudoja įprastai.
Nuo akivaizdžiausių, tokių kaip šparagai, ridikėliai, mangoldai ar salierai, iki kitų mažiau žinomų Vakaruose, pavyzdžiui, bambuko ar paparčio ūglių. Pastarieji dažniausiai valgomi po lengvo virimo, o bambuko ūgliai Azijoje vartojami nuo senovės civilizacijų, virti ir sūdyti arba konservuoti. Be to, ne visi žino, kad cinamonas, naudojamas kaip prieskonis, vartojamas ir jo stiebui. Kitas augalas, tradiciškai vartojamas kaip maistas ir dėl savo gydomųjų savybių, yra pankoliai, vartojami įvairiais būdais ir yra labai svarbūs Provanso virtuvėje. Galiausiai, kiti pavyzdžiai yra cukranendrės, askaloniniai česnakai, rabarbarai ir mangoldai, vartojami ne tik dėl lapų, bet ir dėl balto stiebo, vadinamo penka.
Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Stiebo tipai, rekomenduojame patekti į mūsų kategoriją Augalų auginimas ir priežiūra.