Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Šparagai, bendriniu pavadinimu Asparagus officinalis, yra augalas, kurį labai vertina šparagai, kurie yra ne kas kita, kaip jauni ir švelnūs ūgliai, vartojami dėl savo skonio ir sveikatai naudingų savybių. Baltieji šparagai yra tie, kurie nuimami prieš saulei patekant, o vadinamieji laukiniai šparagai yra laukiniai, kurie yra žali ir aptinkami daugelyje Viduržemio jūros augmenijos vietų.
Jei norite išmokti visko, kad namuose jie būtų švieži ir ekologiški, nedvejodami prisijunkite prie mūsų šiame Green Ecologist straipsnyje, kuriame mes jums pasakysime kada ir kaip sodinti šparagus.
Kada sodinti šparagus
Pirmiausia reikia pasakyti, kad šparagus galima sodinti dviem būdais. Vienas iš jų yra gauti arba nusipirkti šparagų sėklų ir daiginti juos lysvėje, tačiau šis metodas nėra labai rekomenduojamas, nes tai reiškia, kad turėsime palaukti dar dvejus metus, kad pradėtume skinti pirmuosius šparagus.
Todėl dažniausiai naudojamas kitas būdas, kurį sudaro pirkimas šparagų nagai, taip vadinami jo šakniastiebiai. Geriausias laikas sodinti nagus yra tarp žiemos pabaigos ir pavasario pradžios.
Kaip sodinti šparagus
Šparagai – labai patvarus augalas, kuris mūsų sode gali augti iki 10 metų. Kaip tik dėl šios priežasties prieš sodinant labai svarbu tinkamai paruošti dirvą, nes prireiks laiko, kol vėl pavyks ją išlaisvinti. Laikykitės šių patarimai ir žingsniai, kaip sodinti šparagus:
- Iškaskite 30 cm pločio tranšėją, kurioje pasodinsite šparagų eilę. Darykite tai saulėtoje vietoje ant žemės, nors jei neturite, šis augalas priima ir pusiau pavėsį.
- Norint užtikrinti, kad dirvožemis būtų tinkamas, tranšėjos dugną geriausia paruošti patiems. Padarykite komposto, mėšlo ar sliekų liejimo mišinį. Čia galite sužinoti, kaip padaryti sliekų liejinius. Šis pagrindas suteiks šparagams reikalingų maistinių medžiagų, nes jie šiuo atžvilgiu yra labai reiklūs. Šiuo mišiniu padenkite pirmuosius 10 centimetrų tranšėjos ir tada įsodinkite į jį nagus.
- Svarbu, kad šaknys būtų kuo labiau išsiskleidusios, apskritos formos, o laja būtų nukreipta į viršų, kitaip šparagai nepriaugs tinkamai.
- Atskirkite nagus apie 50 cm vienas nuo kito ir, jei darote kelias eilutes, palikite dar didesnį atstumą tarp jų, apie 70 cm.
- Tada likusius 20 cm tranšėjoje padenkite žeme. Šiame dirvožemyje turi būti daug organinių medžiagų, jis turi turėti gerą drenažą ir būti gana purus. Jei jūsų naudojama žemė yra labai molinga, į mišinį turėsite įpilti daugiau komposto.
- Po to gausiai laistykite ir kartokite kartą per savaitę, kol šparagai pradės augti. Iki pavasario vidurio ar vėlyvo turėtumėte pamatyti, kaip jie dygsta.
Šparagų priežiūra
Dabar, kai žinote, kaip sodinti šparagus, rekomenduojame pasikonsultuoti su pagrindinė šparagų priežiūra kad būtų galima sėkmingai jį auginti:
Šparagų dirvožemis ir drėkinimas
Kaip jau minėjome, smidrams reikalingas labai gerai nusausintas dirvožemis, taip pat daug maistinių medžiagų. Tai augalas, kuris puikiai išlaiko vandens trūkumą, bet priešingai – nepakenčia perteklinės drėgmės. Todėl, jei gyvenate lietingoje ar drėgnoje vietoje, jiems išdygus vargu ar reikės laistyti, išskyrus labai karštas vasaras. Vidutinio ir saulėto klimato sąlygomis paprastai užtenka vieno laistymo kas dešimt ar penkiolika dienų. Kad nesusikauptų per daug drėgmės, stenkitės laistyti smidrų augalo nesudrėkindami, o suvilgydami dirvą aplink jį. Prastas drenažas arba perlaistymas sukels grybelį arba šaknų puvinį ir sugadins visą jūsų pasėlių darbą.
Ideali temperatūra
Ideali temperatūra šparagams yra nuo 18ºC iki 25ºC, tačiau dėl savo atsparumo jie netgi atlaiko šalną, nors visada geriau stengtis juos gerai apsaugoti, jei gyvename vietose, kur gali būti šalnų.
Pomidorų sodinimas prie šparagų
Pomidorus taip pat rekomenduojame sodinti šalia šparagų, nes jie yra viena iš gerai kartu augančių daržovių. Tai reiškia, kad tai rūšys, kurios nevisiškai konkuruoja dėl maistinių medžiagų dirvožemyje ir netgi apsaugo viena kitą nuo galimų kenkėjų atakų.
Jei jus domina šių daržovių derinimas, rekomenduojame šį kitą Green Ecologist straipsnį, kad sužinotumėte viską apie tai, kaip auginti ekologiškus pomidorus.
Kada nuimti šparagus
Pirmaisiais metais patartina leisti smidrams nudžiūti pasibaigus sezonui, jų nenuimant. Kai kurie ūkininkai naudoja alternatyvius būdus, kad galėtų nuimti derlių nuo pirmųjų metų, bet jei labai neskubate, rekomenduojame laukti antrojo sezono.
The šparagų derliaus, kuris atliekamas šilti mėnesiai, susideda iš dviejų nenupjautų stiebų palikimo, kad augalas galėtų tinkamai atlikti fotosintezę, ir nupjaunant švelnius stiebus žemės lygyje, kad galėtume juos vartoti, jiems augant. Taip pat patartina mėnesį leisti augalui pailsėti, kad po pastangų atsigautų šaknys.
Šparagų savybės
Galiausiai pateikiame informaciją apie šparagų maistinė sudėtis ir savybės, kurie naudojami daug daugiau, jei yra ekologiškai auginami ir vartojami švieži, arba su užpilais, kepti ant grotelių, orkaitėje ir pan.
Šparagų maistinės medžiagos
- Vanduo.
- Skaidulos
- Vitaminai A, B1, B2, B6, B9, C, D ir E.
- Flavonoidai.
- Magnis.
- Kalis.
- Rungtynės.
- Kalcis.
- Geležis.
Šparagų savybės sveikatai
- Virškinimo
- Sotus.
- Antioksidantai
- Detoksikatoriai
- Diuretikai
- Lieknėjimas
Jie laikomi maistu, padedančiu numesti svorio, jei juos vartojant lydi geri mitybos įpročiai ir mankšta, nes prisipildo nedideliu kiekiu, padeda virškinti, šalina susikaupusius skysčius ir turi vadinamųjų . neigiamų kalorijų, nes virškindami ir įsisavindami maistines medžiagas bei šalindami atliekas jie išleidžia daugiau nei kiekvienų šparagų kalorijų.
Be to, dėl juose esančių vitaminų ir tam tikrų mineralų kiekio šparagai yra puikūs antioksidantai, todėl padeda palaikyti gerą sveikatą, kovodami su laisvaisiais radikalais, kurie oksiduoja ir sendina ląsteles, be to, dėl folatų (folio rūgšties arba vitamino). B9), kurių juose yra, labai tinka nėščiosioms.
Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Šparagų sodinimas: kaip ir kada, rekomenduojame patekti į mūsų kategoriją Augalų auginimas ir priežiūra.
