Kulinarijos knyga akliesiems ir silpnaregiams
Literatūros pasaulyje yra keletas dalykų, kurie stebina jūsų paties požiūriu. kulinarinės knygos dizainas. Tai gali būti daugiau ar mažiau spalvų knygos su kūrybiškais vaizdais ar piešiniais, surinktos iš skirtingų medžiagų ar net apvalių ar kelių formų.
Kartais pamirštame, kad nesame visi vienodi. Kad nors ir turime nepriekaištingo dizaino, beveik tobulo viršelio ir kai kurių gležnų puslapių knygą, ją taip lengvai perskaityti galės ne kiekvienas.
Manau, kad literatūros spaustuvininkai taip pat nenori daug rizikuoti, taip pat netikiu, kad „skirtingos“ knygos turi daug pasekėjų pirkimo ir pardavimo rinkoje. Maži pardavimai! Blogas verslas, kaip pasakytų kai kurie ekonomistai.
"Kai kurios knygos yra išbandytos, kitos - valgomos, labai mažai kramtomos ir virškinamos." Seras Francis Baconas.
Bet ir taip, karts nuo karto pasirodo kokia nors literatūros pasaulyje sužibėjusi žvaigždė, o šį kartą dvelkia aistra kulinarijos srityje ir knyga skirta kiekvienam.
Sensorinė knyga akliesiems
Virtuvės reikmenų prekės ženklas Maggi su Dorina Nowill fondu akliesiems, iš Brazilijos. Jie neseniai pristatė pirmoji kulinarijos knyga akliesiems ir silpnaregiams. Jie tai vadina Maisto gaminimas aklai (Taigi taip… „Aklas maisto gaminimas“)
A vadovas, skirtas skatinti savarankiškumą ir gerovę gaminant maistą kuris, kaip atrasite, yra gana originalus ir labai gerai apgalvotas.
The Knyga „Maisto gaminimas aklai“ yra 130 puslapių jutimo vadovas kuriame taip pat yra įvairių pritaikytų indų, kuriais siekiama kuo geriau stimuliuoti pojūčius.
„Virtuvė – demokratiška erdvė. Ir su šiuo vadovu turime svarbią įtraukimo įrankį žmonėms su regėjimo negalia »… Pasak fondo prezidento Francisco Henrique.
Virtuvė yra demokratiška erdvė. Ir su šiuo vadovu turime svarbią įtraukimo įrankį žmonėms su regėjimo negalia.
Kaip jau komentavome, knygoje pagrindinis dėmesys skiriamas patirties, kuri pereina per pojūčius ir yra tyrinėjama, tyrinėjimui…
Uoslės pojūtis
Atpažinkite ingredientus per kvapą. Knygoje yra 37 žolelių ir prieskonių aromatai. Dažniausiai naudojami tradicinėje brazilų virtuvėje ir įvairūs sūriai, skirti atpažinti ir atpažinti pagal atitinkamą kvapą.
Prisilietimas
Knyga su aukšto reljefo Brailio rašto tekstu ir figūromis. Jis pakelia 15 plokščių su pasiūlymais padaryti jas su dideliu reljefu; trys gyvūninių baltymų žemėlapiai su skirtingu tankiu kiekvienam pjūviui; 23 virtuvės reikmenys, kurių pavyzdžiai yra skirtingos tekstūros; be viso rašyto ir skaitomo turinio Brailio raštu.
Virėjų pasaulyje tai, kaip mes judame ar dirbame virtuvėje, yra esminis dalykas, todėl sukūrėme platų straipsnį apie virtuvės išdėstymą ir į kokias ypatybes turėtume atsižvelgti, o kitą – apie šiuolaikinį virtuvės dizainą.
Garsas
Kiekvieno puslapio transkripcija ir panardinimas su garsu. Pasirodo 64 QR kodai (Skaityti su mobiliaisiais telefonais), su 130 vadovo puslapių garso transkripcija.
Tai ne tik prieinamas turinys tiems, kurie neskaito Brailio rašto, bet ir įtraukianti patirtis, kuri, be teksto, tyrinėja virtuvės garsus.
Vizija
The knyga pristatoma pritaikytu dizainu ir dideliu šriftu. Raidės su padidintais šriftais, Brailio raštu ir optimizuotais kontrastais, kad būtų lengviau skaityti esant įvairių tipų regėjimo sutrikimams, pvz., silpnam regėjimui, neryškumui ar regėjimui.
Gomurys
Knygoje nagrinėjami populiarūs ir skanūs receptai. 15 Brazilijos virtuvės receptų, nuo paprasčiausių iki sudėtingiausių. Su kulinariniu techniniu „Nestlé Recipes“ komandos palaikymu įvairiems patiekalams buvo parinkti įvairūs patiekalai: salotos, makaronai, mėsa, desertai, taip pat sriuba ir pyragas.
Skoningame pasaulyje yra daug gerų idėjų, ir mes tai patvirtinome įgyvendindami šio vyno butelio projektą su knyga, genijus!
Su pritaikytais virtuvės reikmenimis
Nors atrodo beprotiška. Knygoje taip pat yra pritaikytų indų – pagrindinių kiekvienos virtuvės įrankių – rinkinys, kuris yra įtrauktas į galutinę jos dalį su tam tikra pritvirtinta dėžute.
- Mažas mastas. Tikslus balansas yra būtinas daugeliui receptų, tačiau ekranas yra vienintelis būdas pasiekti informaciją. Šiuo atveju tikslumo svarstyklės yra girdimos, pranešančios svorį, kai jis stabilizuojasi.
- Termometras. Viena pagrindinių virtuvinio termometro funkcijų – patikrinti mėsos tašką, tačiau visi termometrai veikia vizualiai. Dabar yra garso versija, kad ji būtų prieinamesnė.
- Išmatuoti dubenėlius. Ypač konditerijos gaminiuose išmatavimai labai svarbūs receptams. Yra trys matavimo stiklinės, pritaikytos mažiems ir dideliems ingredientų kiekiams išmatuoti.
- Laikmatis. Dauguma rinkoje esančių laikmačių veikia vizualiai – tiek skaitmeniniai, tiek klasikiniai. Pateikiamas pritaikytas ir garsinis laikmatis, kad jis būtų įtraukesnis.
- Pirštų apsauga. Dviem būdais veikiantis indas: pirmasis – pirštų apsauga virtuvėje, padedanti naudojant peilius ir pjaustant maistą. Antroji – mentelė, padedanti paimant, kas buvo nupjauta, ir nešant į keptuvę, išvengiant atliekų.
Be tekstinio turinio ir garso vaizdų transkripcijos, gido garso projektas suteikia garsus iš virtuvės, kad sukurtų juslinį panardinimą akliesiems.
Tačiau tai kulinarijos knyga akliesiems ar tai perkama? Na, šiuo metu ir, deja, atrodo, kad ne. Vadovą galima rasti Dorina Nowill fondo būstinėje ir pamatyti visas šio nuostabaus projekto ypatybes oficialioje svetainėje adresu Cozinhaascegas.com.
Ir jei nežinojote, yra aklas miesto architektas, kuris parodo, kad miestus galima patobulinti, jei į juos žiūrime iš kitos perspektyvos.
Jei straipsnis patiko, įvertinkite ir dalinkitės!
