Pomidoras yra vienas populiariausių ir vartojamų vaisių pasaulyje, iš tikrųjų jis naudojamas daugybei įvairių virtuvių patiekalų. Jo vartojimas yra toks plačiai paplitęs, kad šiandien yra daugybė šio vaisiaus veislių.
Nesvarbu, kokias veisles pirkti, ar esamas pomidorų rūšis sodinti, prisijunkite prie šio žaliojo ekologo straipsnio, kuriame kalbėsime apie +30 rūšių pomidorų.
Kumato pomidorai
Taip pat vadinama juodas pomidoras, nes tiek išorėje, tiek viduje yra daug tamsesnis nei įprastas, kumato turi labai skanų ir vertingą minkštimą. Tai viena iš labiausiai kulinarijoje vertinamų pomidorų rūšių tiek dėl savo skonio, tiek dėl išvaizdos gaminant originalius patiekalus, auginama kai kuriose Europos šalyse, Turkijoje ir Kanadoje.
Kriaušiniai pomidorai
Jis taip pat vadinamas pomidorų ašara arba romėniškas. Jo forma panaši į kriaušę, taigi ir pavadinimas, o skonis saldus ir švelnus. Be to, yra variantų:
- bretonų
- Kanarų
- Daniela
- Muchamielis
- Alboranas
- Magda
- Danas knarkia
- Iš Montserato
Raf pomidoras
Ši veislė buvo sukurta kryžminant kitas esamas veisles, siekiant sukurti tipą, kuris buvo atsparus Fusarium grybeliui. Ši veislė žinoma kaip Raf pomidoras Jis yra žalias ir oranžinis arba raudonas, su tamsiai žaliomis juostelėmis viršutinėje dalyje.
Kabantis pomidoras
Jis taip pat vadinamas pomidorai iš penjar, corsage arba mallorquin. Jie yra mažo dydžio, turi daug sulčių ir labai mėsingą minkštimą. Dėl šių savybių jis yra vienas iš pomidorų rūšys kurie iš esmės naudojami duonai tepti.
Didelių pomidorų rūšys: jautienos širdies pomidoras
Tai vienas iš didelių pomidorų veislių. Neretai galima rasti egzempliorių, sveriančių daugiau nei pusę kilogramo, plonos odos ir labai ryškios spalvos. The jautienos širdies pomidoras Jis plačiai naudojamas įdarui arba įvairių patiekalų įdarams gaminti bei valgyti salotose.
Didelių pomidorų rūšys: rožinis Barbastro pomidoras
Tai dar vienas iš dideli pomidorai, o tiksliau laikomi milžinais, siekiantys pusės kilogramo ar net daugiau svorio. Jis taip pat žinomas vardu mergautinės odos pomidoras ir labai įspūdingo skonio bei tekstūros, nes praktiškai tirpsta burnoje. Tačiau jis yra mažiau populiarus dėl savo išvaizdos, kuri nėra labai estetiška.
Mažų pomidorų rūšys: vyšniniai pomidorai
Tai viena iš veislių hibridiniai pomidorai. Jis kilęs iš actekų žmonių, jie yra maži, vyšnios dydžio (taigi ir jų pavadinimas) ir labai aromatingi. Jie turi daugybę veislių ir tai yra keletas vyšninių pomidorų rūšys:
- Vyšnių kriaušė
- Zebra vyšnia
- Apvali vyšnia
- Vyšnių kriaušės šakelė
- Juoda vyšnia
- Geltona vyšnia
- Vyšnių mini
Jei jums patinka šios šio turtingo vaisiaus veislės, rekomenduojame šį Green Ecologist vadovą, kad sužinotumėte, kaip sodinti ir auginti vyšninius pomidorus.
Lygus apvalus pomidoras
Šios veislės odelė gana kieta, bet mėsinga ir turi mažai sėklų. The švelnus apvalus pomidorų skonis jis yra rūgštesnis nei kitos rūšys ir yra šiek tiek didesnio dydžio. Labai dažnai jis naudojamas salotoms ir kaip garnyras ar garnyras prie įvairių pirmųjų ir antrųjų patiekalų.
Vynmedžių pomidoras
Yra pavadintas vynmedžių pomidoras tiems, kurie pasirodo puokštė, prie kurio šie vaisiai yra pritvirtinti, kad sudarytų grandinę. Jie yra vidutinio dydžio, apie 40 ar 50 gramų viename gabale. Štai keletas veislių, kurias galima rasti taip:
- Kriaušės šakelė
- Kabantis
- Vyšnių kriaušė
- Dieviškoji šaka
- Oranžinė šakelė
- Geltona šaka
- Geltonos vyšnios šakelė
- Vyšnių šakelė
Pomidorų rūšys su nedaug sėklų: maurų pomidorai
Jis auginamas daugelyje Ispanijos vietų, nors Aranjuez ir Las Pedroñeras pomidorai yra ypač pripažinti, be kalkakmenio maurų pomidorų, kuriuos lengva rasti Huetėje. The Maurų pomidoras Jis labai tankios rūgštelės ir saldaus skonio, labai mėsingas ir su daug sulčių. Jo oda yra daili ir stangri, ji yra a labai mažai sėklų veislė.
Pomidorų rūšys su mažai sėklų: marglobe pomidoras
The marglobe pomidoras Jis ypač naudojamas gaminant gaspačą – tradicinį Andalūzijos patiekalą. Jis yra vidutinio dydžio, apie 150 gramų, suapvalintas ir labai ryškiai raudonos spalvos. Tai savotiškas pomidoras su keliomis sėklomisSultingas minkštimas, pasižymintis dideliu derliumi ir produktyvumu.
Hibridiniai pomidorai: Comanche pomidorai
Ši veislė išsiskiria tuo, kad jos pomidorai vartojami, kai jos oda žalia. Tai vienas iš hibridinių pomidorų rūšys Dažniausiai valgoma be odelės ir dėl didelio atsparumo labai lengva auginti lauke.
Andine Cornue
Ši veislė yra žinoma dėl savo pipirų forma. Tai ne itin dideli, apie 100 gramų sveriantys, ryškiai raudonos spalvos pomidorai. The Andine Cornue pomidorai jie labai skanūs, aromatingi ir netgi labai virškinami.
Žalias esquena pomidoras
Tai dar vienas dažniausiai naudojamas virtuvės patiekalų įdaru tipas, taip pat šviežias naudojamas įvairiose salotose. The žalias esquena pomidoras savo pavadinimą gavo iš to, kad vaisiaus kaklelis išlieka žalias net ir subrendus.
Jei jums patiko šių rūšių pomidorai ir norite išbandyti jų auginimą namuose, kad galėtumėte mėgautis ekologiškais ir šviežiais, rekomenduojame šį EcologíaVedre vadovą apie tai, kaip auginti ekologiškus pomidorus.
Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į +30 rūšių pomidorų, rekomenduojame patekti į mūsų lauko augalų kategoriją.
