Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Nors yra vietų, kur galima įsigyti ekologiško obuolių sidro acto, gaminant jį namuose užtikrinama, kad jis tikrai ekologiškas. Vis daugiau žmonių jungiasi norėdami gaminti savo gaminius namuose, kaip buvo daroma anksčiau, kai rinkoje nebuvo tiek daug produktų, o actas iš ekologiškų ar ekologiškų obuolių yra vienas paklausiausių produktų, nes jo nauda sveikatai ir grožiui.
Jei jus domina žinoti kaip pasigaminti ekologiško obuolių sidro acto namuose Nepraleiskite šių receptų, kuriuos pateikiame Green Ecologist.
Kas yra ekologiškas obuolių sidro actas
Tai acto rūšis, gaminama fermentuojant organinės ar ekologinės kilmės obuoliai, tai yra, prieš pardavimą neapdoroti, todėl galime teigti, kad tai visiškai natūralūs ir labai sveiki obuoliai. Tačiau, kad tai būtų tikrai ekologiškas actas, visos šio proceso metu naudojamos sudedamosios dalys turi būti ekologiškos arba ekologiškos, nesvarbu, ar jos tokiu būdu užaugintos namuose, pirktos iš vietinių pardavėjų ar smulkių ūkininkų, ar pirktos su oficialiu šių produktų antspaudu. tokia, kokią garantuoja ES. Taigi, gautas actas taip pat yra labai naudingas sveikatai ir kitiems kasdieniams aspektams, pavyzdžiui, grožiui ar net valymui namuose.
Nors jame nėra daug maistinių medžiagų, jame yra daug acto rūgšties ir obuolių rūgšties bei kai kurių mineralų, tokių kaip natris, kalis ir fosforas. Šios kompozicijos dėka, ekologiško obuolių sidro acto savybės yra šie, remiantis įvairiais tyrimais, tokiais kaip vadinamieji Diabeto priežiūra padarė Amerikos diabetas asociacija.
- Jis padeda sumažinti padidėjusį gliukozės kiekį kraujyje, todėl rekomenduojamas diabetikams.
- Jis virškina ir suteikia sotumo.
- Jis puikiai valo ir reguliuoja mūsų kūno pH.
- Ilgai vartojant, jis padeda sumažinti susikaupusių riebalų ir skysčių susilaikymą.
- Ypač dėl acto rūgšties jis padeda sumažinti kraujospūdį.
Tai, kad tai rekomenduojamas produktas sergant tam tikromis ligomis, pavyzdžiui, cukriniu diabetu, nereiškia, kad jo galima iš pradžių vartoti be pasikonsultuoti su gydytoju, ypač jei jau taikomas gydymas vaistais, nes gali atsirasti trikdžių ir atsirasti nepageidaujamų reiškinių.
Kaip pasigaminti ekologišką ir ekologišką obuolių sidro actą
Toliau pateiktame recepte paaiškiname kaip pasigaminti ekologiško obuolių sidro acto, nes tai yra teisingas pavadinimas, nes jis turi fermentuotis, kad gautų galutinį actą. Tai lengvas procesas, nors ir reikalaujantis šiek tiek laiko, bet tikrai vertas. Pasigaminkite ekologiško obuolių sidro acto. Atkreipkite dėmesį į šiuos ingredientus ir jo paruošimo veiksmus:
Ingridientai
- 1 kilogramas ekologiškų obuolių (raudonų arba žalių)
- Mineralinis vanduo
- 1 peilis
- 1 platus, sterilizuotas stiklinis indas ar indas
- 1 guminė arba elastinė juosta
- 1 popierius arba audinys
Paruošimas
- Pirmiausia sterilizuokite stiklainį, kurį ketinate naudoti gamindami šį naminį gaminį. Galite gerai pavirti keletą minučių.
- Obuolius nulupkite, išimkite kauliuką nuo centro ir palikite minkštimą. Jei yra blogos būklės dalis, pašalinkite ją.
- Obuolius supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į stiklinį indą.
- Supilkite mineralinį vandenį, tiek, kad obuolių gabalėliai būtų visiškai padengti.
- Stiklainį uždenkite popieriumi arba plonu skudurėliu, kad oras prasiskverbtų, o guma arba elastine juostele prilaikykite, kad jis gerai užsidarytų.
- Stiklainį palikite tamsioje vietoje 15–26 ºC temperatūroje 2 ar 3 dienas, o praėjus šiam laikui atidarykite, kad patikrintumėte jo būklę, pamatysite, kad pradeda formuotis nedidelis, storas sluoksnis, nes jis prasidės. fermentuoti. Jei ne, pakeiskite popierių ar audinį labiau kvėpuojančiu.
- Kai pamatysite, kad jis pradės fermentuotis, turėsite palikti jį toje pačioje tamsioje vietoje ir toje pačioje temperatūroje maždaug 5 ar 6 savaites.
- Po šio laiko pamatysite, kad yra daug storesnis ir storesnis sluoksnis. Tada nukoškite turinį, kad liktų skystis, ir pašalinkite visus kietus likučius.
- Supilkite skystį atgal į stiklinį indą, uždenkite taip pat ir padėkite atgal į tą pačią vietą. Šį kartą turėsite šiek tiek pamaišyti kas 2 ar 3 dienas.
- Kiekvieną kartą maišydami, šiek tiek paragaukite acto, kol pamatysite, kad jis paruoštas, pagal jūsų skonį.
Kaip pasigaminti obuolių sidro actą su mama
Šiame kitame recepte atsižvelgsime į obuolių sidro acto motiną, kuri suteikia daugiau intensyvumo jo savybėms ir skoniui, dažniausiai stipresniam, nes koncentracija didesnė. Obuoliai gali būti žali, raudoni arba geltoni, tačiau dažniausiai labiau rekomenduojamos pirmosios dvi klasės. Atkreipkite dėmesį į tai receptas gaminti obuolių sidro actą su mama:
Ingredientai ir medžiaga
- 5 saldūs ir ekologiški obuoliai (šiam receptui geriausiai tinka raudoni)
- 1,5 litro mineralinio vandens (nebūtina)
- 1 puodelis cukranendrių cukraus arba panela (nebūtina)
- 1 didelis stiklinis indas
- 1 audinys arba popierius
- 1 peilis
- 1 guminė arba elastinė juosta
Cukrus nėra būtinas, kad susidarytų obuolių sidro actas, nes mūsų naudojami saldūs obuoliai jau turi pakankamai cukraus, kad susidarytų fermentacija. Taigi, jei naudosite rūgščius obuolius, pavyzdžiui, žalius, bus patogu naudoti cukranendrių cukrų arba rudąjį cukrų, tačiau jei naudosite raudonus ar kitus labai saldžius, šio ingrediento geriau nedėti. Taip pat vanduo nėra būtinas fermentacijai, nes pačiuose obuoliuose vandens jau yra, dažniausiai pakankamai. Rekomenduojame pirmiausia išbandyti receptą vienu būdu ir nustatyti tobulinimo taškus pagal sudedamąsias dalis, kurių paprastai reikia gaminant šį actą. Taigi galėsite pamatyti, ar jūsų atveju reikia dėti cukraus ir (arba) vandens, ar ne.
Paruošimas
- 4 turimų obuolių sultis išspauskite trintuvu.
- Obuolį, kurį palikote, susmulkinkite į segmentus, pašalindami jo centrą, galite palikti odelę. Įdėkite jį į stiklinį indą.
- Į stiklainį su šio vaisiaus griežinėliais supilkite obuolių sultis. Jei matote, kad tai būtina, turėtumėte pridėti cukraus arba panelės ir vandens.
- Uždenkite valtį kvėpuojančiu audiniu ar popieriumi ir pritvirtinkite guma arba elastine juostele (jei jos neturite, galite naudoti tvirtai prigludusį siūlą ar virvelę).
- Stiklainį laikykite tamsioje vietoje 15–26 ºC temperatūroje ir palikite 1 mėnesiui arba 2 mėnesiams, priklausomai nuo to, kaip greitai formuojasi motinėlė, tačiau kartą per dieną pamaišykite mediniu šaukštu. Į formą pateks daugiau deguonies. skatinantys fermentaciją.
- Praėjus šiam laikui, galite išimti segmentus, perkošti ir išsaugoti naudojimui arba pradėti naudoti nepašalinę visos fermentacijos metu susidariusios motinos.
Ką galima padaryti su obuolių sidro actu
Tarp ekologiško obuolių sidro acto naudojimas Dažniausiai pasitaikantys yra šie:
- Ekologiškas obuolių sidro actas odai: Tai geras produktas naudoti įprastoje odos priežiūroje, nes padeda subalansuoti jos pH, turi puikią valomąją ir tonizuojančią savybę, todėl gali būti naudojama ir spuogams, spuogams, inkštirams ir spuogams gydyti.
- Išgerkite ekologišką obuolių sidro actą tuščiu skrandžiu: Tai vienas geriausių būdų gydyti kai kurias pirmame skyriuje paminėtas sąlygas, taip pat tokiais atvejais, kaip nurodyta toliau.
- Ekologiškas obuolių sidro actas svorio netekimui: Tai labai plačiai naudojama, nes ji turi sočiųjų, virškinimą ir riebalus deginančių savybių, jei tik vartojama ilgai ir laikantis subalansuotos mitybos bei suaktyvinant medžiagų apykaitą atliekant tam tikrus pratimus.
- Norėdami išvalyti prietaisus: Tai puikus produktas buitinių prietaisų, tokių kaip skalbimo mašinos ir indaplovės, kanalams ir kanalizacijai valyti dėl savo dezinfekavimo ir valymo pajėgumo, kuris pašalina nešvarumus.
- Medienos, stiklo ir grindų valymas: Šios rūšies acto, kaip ir vyno, valomąjį poveikį galima pastebėti ir ant stiklinių, keraminių ar marmurinių grindų bei kai kurių rūšių medienos, nors jo naudojimo nereikėtų viršyti, ypač medienos.
- Odos ir plaukų priežiūra ir gerinimas: Kaip jau minėjome, jis yra labai sveikas odai, bet taip pat yra sveikas plaukams, padeda subalansuoti galvos odos pH ir giliai ją išvalyti, o tai leidžia naikinti pleiskanas ir plaukams stiprėti. Jis taip pat suteikia plaukams blizgesio ir kondicionuoja.
Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Kaip pasigaminti ekologiško obuolių sidro acto namuoseRekomenduojame patekti į mūsų sveikos mitybos kategoriją.
