Bananai, dar kartais vadinami bananais, bananais, prinokę arba bananai, yra vienas iš labiausiai vartojamų vaisių pasaulyje. Tai vaisius, kurį gamina daugybė Musa genties rūšių, hibridų ir veislių. Ekonominiu ir maisto lygiu labai svarbu, kad tik kviečiai, ryžiai ir kukurūzai viršytų bananų ir bananų gamybą visame pasaulyje.
Jei norite sužinoti daugiau apie skirtingus bananų rūšiųPrisijunkite prie mūsų šio įdomaus Green Ecologist straipsnio.
Bananų rūšys – pavadinimų sąrašas
Tai yra keletas iš populiariausios bananų rūšys ir pagaminta:
- Grosas Michelis
- Cavendish
- Nykštukas arba dominikoniškas bananas
- Gyslotis arba bananas
- Raudonas bananas
- Tabasco bananas ir kt
Grosas Michelis
Istorija bananas Gros Michel tai yra visos bananų įvairovės išnykimas dėl monokultūros nelaimių. pradžioje šių vaisių vartojimas paplito ir išpopuliarėjo Europoje ir Šiaurės Amerikoje, todėl daugelis Lotynų Amerikos šalių pradėjo auginti bananus dideliuose ūkiuose.
1940 metais grybas pavadintas Fusarium oxysporum, kuris užpuolė augalų šaknis. Galbūt kai kurie jau žinote, kad šiuolaikiniai bananai neturi sėklų, o tai reiškia, kad augalas lytiškai nesidaugina, todėl jo genetinė įvairovė yra labai menka. Dėl to jis yra ypač pažeidžiamas tam tikrų grėsmių, tokių kaip ši.
Praėjus 20 metų nuo jo atsiradimo, grybelis buvo mirtinas ir sunaikino Gros Michel fermas visoje Amerikoje. Tai buvo įvairaus mažo dydžio ir puikaus skonio, intensyvesnio nei šiuo metu parduodami.
Cavendish
Po Gros Michel nelaimės jie rado grybui atsparią veislę. Jo skonis buvo ne toks intensyvus, o tai buvo didesnio dydžio ir pramoniniu lygmeniu nelengvai perdirbamas vaisius: Cavendish bananas, kuris ilgainiui nugalėjo dėl savo atsparumo Fuzariumas oxysporum. Šiuo metu yra įvairių Cavendish gysločio veislės arba rūšys, kurie yra daugiausia vartojami daugelyje šalių. Žinomiausi yra Didysis nykštukas, Mažasis nykštukas, Lakatanas, Valerijus, Robusta ir Poyo.
Cavendish bananai gali būti valgomi žali kaip desertas ar aperityvas, nereikia virti, ir jie sudaro gana didelę pasaulio vaisių produkcijos dalį. Suaugę jie geltoni, su būdingomis rudomis arba juodomis dėmėmis.
Neseniai variantas Fuzariumas oxysporum kuris puola Cavendish bananus ir, nesant veiksmingų kontrolės metodų, ši veislė gali ištikti Gros Michel likimą.
dauguma bananų rūšių iš Kanarų salų jie priklauso šiai grupei, konkrečiai keturiems iš penkių jos tipų: Lacatán, Poyo, Great Dwarf ir Little Dwarf. Penktoji veislė yra Gros Michel, kuriai pavyko toliau augti, nors ir nedideliais kiekiais.
Dominikoniškas arba nykštukas bananas
Tai yra mažesnis iš bananų rūšių Meksikoje. Tai įvairovė labai saldus nepaisant mažo dydžio, todėl plačiai naudojamas konditerijos gaminiuose, konditerijos gaminiuose ir ruošiant saldžius gėrimus.
Jame labai daug B grupės vitaminų, taip pat vitaminų C ir E, taip pat turi daug magnio.
Gyslotis arba bananas
Į gyslotis, paprastai jis taip pat vadinamas bananas, nors priklausomai nuo regiono šis žodis vartojamas tiesiog kaip banano sinonimas. Patinas gysločio yra vienas iš didelis dydis ir svoris. Jo odelė stora, minkštimas puikios konsistencijos, be to, turi savotišką ir ne tokį saldų skonį. Tai vienas iš bananų veislės kurie turi būti virti vartojimui ir ypač naudojami įvairiuose brandinimo etapuose: žalia, geltona arba juoda, priklausomai nuo ruošiamo patiekalo ar produkto.
Maistingumo požiūriu jame yra daug kalio ir vitamino A, taip pat skaidulų, mangano ir vitamino B6. Apskritai Europoje jis yra gana nežinomas, tačiau daugelyje atogrąžų šalių jo vartojimas yra plačiai paplitęs.
Raudonas bananas
Amerikoje jis jau buvo labai populiarus, tačiau pastaruoju metu ši bananų veislė pradėjo plisti ir visame Europos žemyne. Tai apie a bananų su stora luobele, nors labiausiai joje mažiau pripratusiems neabejotinai į akis krenta raudona arba rausvai ruda spalva, kuri suteikia jo pavadinimą. Taip pat nepalieka jo skonio, kuris turi avietiniai niuansai.
The raudonas bananas Tai vaisius, tinkamas vartoti tiek žalius, tiek termiškai apdorotus, ir PSO jį rekomenduoja, nes, nepaisant to, kad jame yra daug kalorijų, jame taip pat gausu mineralų ir kitų maistinių medžiagų, be to, jame yra labai mažai riebalų.
Kitų rūšių bananai
Taip pat randame ir kitų bananų veislės, Kaip Tabasco bananas arba Roatán bananas, kurios pavadinimas kilęs nuo jį gaminančios Meksikos valstijos: Tabasco. Tai maždaug 15 cm ilgio bananas su geltona odele ir subrendęs be dėmių, švelnaus skonio. Kiti bananų veislių pavadinimai yra:
- Mysore
- Bluggoe
- Orinoco
- Raganosių ragas
Jei jums patiko atrasti šias 10 rūšių bananų, jų pavadinimus, charakteristikas ir nuotraukas, jums gali būti įdomu sužinoti kambarinio bananų augalo priežiūrą.
Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Bananų rūšys, rekomenduojame patekti į mūsų kategoriją Augalų auginimas ir priežiūra.
