Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Parduodama vis daugiau produktų, kurių gamyboje alyvuogių ar saulėgrąžų aliejus pakeičiamas garsiuoju palmių aliejumi, kuris dar prieš keletą metų buvo daugumoje paruoštų ir pusfabrikačių. Tačiau ar žinote kodėl palmių aliejus toks blogas O kokias pasekmes jo vartojimas turi tiek sveikatai, tiek aplinkai? Jei norite šiek tiek gilintis į temą, skaitykite „Žalioji ekologė“ ir mes jums apie tai papasakosime.
Kas yra palmių aliejus ir kodėl jo naudojamas tiek daug
palmių aliejus yra įvairios paskirties aliejus gaunamas iš delnoElaeis guineensis), originalus medis iš Vakarų Afrikos ir iki šiol auginamas visos planetos atogrąžų ir pusiaujo regionuose. Šis aliejus buvo žinomas nuo labai senų laikų ir, tiesą sakant, jau prieš daugelį metų buvo plačiai naudojamas Pusiaujo Gvinėjoje gaminant maistą ir gaminant kosmetiką.
Tačiau pastaraisiais dešimtmečiais jo naudojimas išpopuliarėjo, nes tai labai efektyvus augalas, kai reikia gauti aliejų, nes, skirtingai nuo kitų kultūrų, aliejus gaunamas ir iš palmės sėklų, ir iš vaisių. Taip susidaro didesnis aliejaus kiekis, kuris po rafinavimo žymiai padidėja. Tokiu būdu išgaunama labai aukšta šio produkto produkcija, kuri gali būti parduodama pigia kaina ir pasiūlymais didelę ekonominę naudą gamybinėms įmonėms, nes naudojamas tiek maisto, tiek pramonės sektoriuose (pramoninių aliejų, kosmetikos, biokuro ir kt. gamyboje).
Koks palmių aliejaus poveikis sveikatai?
Tačiau tai, kad jis plačiai naudojamas maisto pramonėje, nereiškia, kad jis naudingas sveikatai, o tiesiog pigus. Faktiškai, palmių aliejus yra vienas iš nedaugelio augalinių aliejų, kurie veikia kaip Sotieji riebalai mūsų kūne. Tai yra, jų vartojimas yra toks pat blogas, kaip ir gyvulinių riebalų.
Svarbiausias jo poveikis sveikatai yra padidėjęs MTL cholesterolio kiekis (blogasis vaikinas), kuris apima visas širdies ir kraujagyslių ligų susijusi su minėtu padidėjimu. Šios ligos apima insultus, užsikimšusias arterijas, hipertenziją, inkstų sutrikimus ir, svarbiausia, širdies priepuolių galimybę.
Tokiu būdu, net jei tai yra pigus aliejus, kurį galima naudoti ruošiant maistą ar net pačioje virtuvėje, aliejus nerekomenduojamas sveikatai kad iš tikrųjų turėtume sumažinti suvartojimą iki minimumo, jei ne iki nulio.
Kokį poveikį aplinkai daro palmių aliejaus vartojimas?
Tačiau jei su jo vartojimu susijusių sveikatos problemų buvo nedaug, palmių aliejaus naudojimas taip pat apima daugybę problemų labai rimtų aplinkos problemų todėl tai yra produktas, kurio reikia vengti ir aplinkosaugos požiūriu.
Pagrindinė palmių aliejaus naudojimo planetai problema yra ta, kad jį reikia kultivuoti, o kadangi tai yra pusiaujo kilmės augalas, klimatas, kuriame jis geriausiai auga, yra būtent pusiaujo ir atogrąžų. Tačiau šiose geografinėse vietovėse yra daugiausiai miškų ir pirmykščių miškų (tų miškų, kurie yra gryni ir nepakeisti žmogaus veiksmų). Tiesą sakant, tai yra pagrindiniai mūsų planetos plaučiai, pavyzdžiui, Amazonė ar Indonezijos džiunglės.
Vadinasi, šios teritorijos yra kertamos, kad būtų skirta žemė palmių auginimas iš kurio gaunamas jo aliejus. Dėl to sunaikinami tūkstančiai ir tūkstančiai hektarų didelės ekologinės vertės žaliųjų plotų, nes tai yra labai daug CO2 sugeriančios teritorijos, kuriose taip pat gyvena daug floros ir faunos rūšys, kurioms gresia išnykimas, kaip ir orangutano bei Sumatros tigro atveju.
Pavyzdžiui, daugiau šia tema galite pasiskaityti kitame Green Ecologist straipsnyje apie Amazonės miškų kirtimą: priežastys ir pasekmės.
Ką galime padaryti, kad išspręstume palmių aliejaus problemą?
Visų pirma, asmeniniu lygmeniu mes galime vengti vartoti palmių aliejų. Taip saugosime savo sveikatą ir užkirsime kelią šio produkto paklausos didėjimui, kad nebebus taip apsimoka kirsti naujus pirminių miškų plotus, kad juos būtų galima auginti palmėms. Tai galima pasiekti skaitant produktų etiketės ir, kai matome, kad jie pagaminti su palmių aliejumi, nepirkite jų tiesiogiai. Kai tai pritaikysite praktiškai, pastebėsite, kiek produktuose naudojamas šis aliejus.
Taip pat svarbu vengti tų, kurie atrodo pagaminti tik su „augaliniu aliejumi“, tačiau nenurodant, kokios rūšies daržovės. Tai išradingas būdas nerašyti palmių aliejaus etiketėje, nes tai leidžiama įstatymiškai, o vartotojui „augalinis aliejus“ dažnai asocijuojasi su sveikais. Nepaisant to, jei norime būti visiškai tikri, kad nevartojame palmių aliejaus, teisinga taip pat nepasitikėti šiomis netiksliomis etiketėmis.
Taip pat taip pat, kaip turime žiūrėti į etiketes maisto produktai, taip pat turime tai padaryti Kosmetikos gaminiai, kadangi tai yra kiti, kuriuose gali būti šios rūšies aliejaus, todėl svarbu ir jais nenuleisti apsaugos.
Antra, kai vengiame pirkti produktų su palmių aliejumi, turėtume tai daryti teigiamai. Tai yra, perkant produktus, pagamintus su aliejais, kurie yra sveiki ir nekenkia aplinkai. Tai apima aliejus, užaugintas ir pagamintas tame pačiame regione, kuriame gyvename, o tai padės sumažinti jūsų CO2 pėdsaką tiek gaminant, tiek transportuojant. Pavyzdžiui, Europos Viduržemio jūros baseino šalių atveju, be jokios abejonės, geriausia rinktis produktus, pagamintus su alyvuogių aliejumi, nes tai yra sveikas produktas, kurio gamyba atitinka žemės ūkio tvarumo tikslus. .
Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Kodėl palmių aliejus toks blogas?, rekomenduojame patekti į mūsų sveikatai kenksmingų maisto produktų kategoriją.
