Prasta mūsų maisto kokybė yra viena didžiausių pasaulio problemų, kurią Jungtinės Tautos bando išspręsti. Šia prasme tiek gamintojams, tiek vartotojams vis labiau rūpi jų gaminamų ir vartojamų produktų tvarumas ir ekologija, o tai reiškia lažybas dėl tvarių produktų ir procesų.
„Deoleo“ grupė prisijungė prie pokyčių su iniciatyva „Išsaugoti gerą aliejų“ – kampanija, kuria siekiama paremti tradicinį Ispanijos alyvuogių auginimo sektorių. Projektas iš tvari alyvuogių aliejaus gamyba „Save the Good Oil“ bendradarbiauja su daugiau nei 96 000 ūkininkaujančių šeimų, kurios atitinka būtinus reikalavimus aplinkos tvarumui pasiekti.
Skaitykite toliau šį Ecologista Verde straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie šią kampaniją, kuria siekiama pagerinti alyvuogių aliejaus gamybą lažinantis dėl tvarumo.
Išsaugokime gerą naftą: tikslą
The tradicinės ispanų alyvmedžių giraitės Šiuo metu jiems gresia pavojus dėl mechanizuotų ar pramoninių augalų auginimo ir plėtros, kurie, nors ir gali pagerinti sektoriaus pelningumą, neprisideda prie tradicinės ir tvarios gamybos išsaugojimo. Jei prie to pridėtume paklausos mažėjimą kai kuriose iš pagrindinių naftą vartojančių šalių, visa tai prisidėjo prie kampanijos „Išsaugokite gerą naftą“ propagavimą. Deoleo grupė.
Šia kampanija siekiama paremti tradicinį alyvuogių sektorių skiriant dotacijas tvarumo sertifikatai jūsų produktams, kad jie galėtų ką nors pakeisti. Ši iniciatyva buvo įgyvendinta Ispanijoje per Carbonell. Dėl šio „Intertek“ suteikto sertifikato garantuojama, kad produktai atitinka tvarumo ramsčius ir pagrindinius kriterijus socialiniu, ekonominiu, aplinkosaugos ir kokybės požiūriu.
Tvari gamyba: sertifikavimo ramsčiai
Salvemos el Buen Aceite nori pritraukti vartotojus, kurdama pridėtinę vertę tvarios gamybos produktai ir garantuoti grynąsias alyvuogių augintojo pajamas. Už jį, Intertek suteikia sertifikatus kurie apima šiuos sertifikavimo kriterijus arba ramsčius:
- Ekonominis tvarumas: siekiant paremti tradicinius ūkininkus optimizuojant trąšų, fitosanitarinių produktų ir vandens naudojimą bei lažinantis dėl energijos taupymo kiekviename ūkyje.
- Socialinis tvarumas: siekiant padidinti užimtumą kaimo vietovėse. Šia prasme Deoleo jau dirba su 96 000 alyvmedžių giraičių šeimų ir kooperatyvų šiame sektoriuje, siekdama pagerinti vieno iš labiausiai nuo gyventojų skaičiaus mažėjimo nukentėjusių sektorių – kaimo vietovių – padėtį.
- Aplinkos tvarumas: Šis ramstis skirtas alyvmedžių giraičių biologinei įvairovei išsaugoti skatinant tokias praktikas kaip arimas tarp medžių.
- Tvarus kokybės atžvilgiu: gauti unikalių skonių, visada lažintis dėl vietinių alyvuogių veislių. Tvariai auginant ir nuimant ankstyvą alyvuogių derlių, geriau išsaugomi šio maisto aromatai ir savybės, todėl gaunamas aukštos kokybės aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, pasižymintis puikiomis antioksidacinėmis savybėmis, kurios padeda išlaikyti gerą sveikatą.
Čia galite sužinoti daugiau apie tai, kas yra aplinkos ir socialinis tvarumas.
Visų šių ramsčių suma garantuoja tvarią aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (EVOO), galutinio produkto, pasižyminčio skirtingais skoniais, priklausomai nuo kiekvienos alyvmedžių giraitės autochtoninių veislių, kokybę.
Vizija, misija ir vertybės
„Deoleo“ grupė, įgyvendindama iniciatyvą „Save the Good Oil“, siekia būti varikliu, prisidedančiu prie pokyčių tradiciniame alyvmedžių giraičių sektoriuje. Tokiu būdu jis nukreipia savo misiją įkvėpti ir tvarumo vadovas tiek gamintojams, tiek vartotojams, tiek gaminant aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų (EVOO), tiek vartojant jį. Šią misiją palaiko grupės vizija, siekdama, kad pasaulis skatintų, vystytųsi ir gyventų tvariau, taip pat jos vertybės, pagrįstos žiniomis, mainais ir sektoriaus įsitraukimu, plėtoti naftos rinkos galimybes ilgalaikėje perspektyvoje ir įsipareigoja garantuoti maksimalią kokybę, kad prisidėtų prie a sveikiau maitintis vartotojų.
Tvarios gamybos kampanija „Save the Good Oil“ remiasi Jungtinių Tautų tvaraus vystymosi tikslais pagal „Deoleo“ tvarumo protokolą.
Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Tvari alyvuogių aliejaus gamyba: Išsaugokite gerą aliejų, rekomenduojame patekti į mūsų tvarumo ir tvaraus vystymosi kategoriją.
